红茶有多少种类(红茶有多少种类1)

　
按品种分类：
1. 工夫红茶：中国特有的红茶，加工时工夫更多，冲泡时要用充裕的时间慢慢品味。
2. 小种红茶：最古老的红茶，也是其它红茶的鼻祖，其分为正山小种和外山小种，均原产于武夷山地区。
3. 红碎茶：国际茶叶市场的大宗产品，用红碎茶通过机器

加工即成国际CTC红茶，最适合做调味茶、冰红茶和奶茶。

按规格分类：
1. 白毫：白毫红茶的外形细整，锋苗秀丽，色泽乌润，内质清芳并带有蜜糖香味，上品茶更具有兰花香，号称祁门香，馥郁持久，汤色红艳明亮，滋味甘鲜醇厚。
2. 碎白毫：切碎或不完整的白毫，外形更碎。
3. 片茶：比碎白毫更小的细片，外形更片。
4. 小种：小种茶，外形更小。
5. 茶粉：茶粉或抹茶，最常见的规格。
6. 切碎-撕裂-卷曲红茶：这种规格比较特殊，适合特殊场景或人群。

了解特殊红茶：
1. 祁门红茶：产于中国安徽省西南部，经过严格的加工，祁门红茶形紧细匀整，锋苗秀丽，色泽乌润，内质清芳并带有蜜糖香味，上品茶更具有兰花香，号称祁门香，馥郁持久，汤色红艳明亮，滋味甘鲜醇厚。
2. 阿萨姆红茶：产于印度东北阿萨姆，茶叶外形细扁，色呈深褐，汤色深红稍褐，带有淡淡的麦芽香，滋味浓，属烈茶，最适合冬季饮用。适合冲泡为奶茶，但不宜冲泡冰红茶。
3. 大吉岭红茶：产于印度西孟加拉，该谷地常年弥漫云雾，是孕育此茶独特芳香的一大因素，有红茶中的香槟之称。
4. 锡兰高地红茶：以乌沃茶最著名，产于山岳地带的东侧，该地常年弥漫云雾，是孕育此茶独特芳香的一大因素，有红茶中的香槟之称。